Günter Heine ist Rechtsanwalt und seit ca. 30 Jahren vor allem im Zivil- (u.a. Bau- und Architektenrecht, Gesellschaftsrecht, Kauf- und Werksrecht u.v.m.), Wirtschaft-, Verwaltungs- und Arbeitsrecht, aber auch als Verteidiger in Straf- und Ordnungswidrigkeitsverfahren sowie in allen Bereichen des Jagd- und Waffenrechts tätig.